VIP-торты     Кенди-бар     Кексы     Кейк-попсы      Эклеры

 1. Торт «Фруктово-йогуртовый»: белые бисквиты с йогуртово- зефирным суфле со взбитыми сливками, с конс. ананасами (персиками), кубиками желе.

2. Торт «Шоколадно-ореховый»: шоколадные бисквиты, суфле сливки со сгущенкой, кофейный крем, орехи, кусочки шоколада,

3. Торт «Творожный»: белые бисквиты, пропитанные персиковым (или ананасовым соком) соком, с творожным кремом-суфле и персиками (ананасами)

4. Торт «Пьяная вишня»: шоколадные бисквиты, заспиртов. вишни, сгущенка, грецкие орехи.

5. Торт «Сникерс»: шоколадные бисквиты, арахис, карамельный крем и масло со сгущенкой, безешки.

6. Торт «Медовик классический»: медовые коржи, крем сметанный, орехи, сухофрукты (курага, чернослив, клюква) на выбор

7. Торт «Медовик оригинальный»: медовые коржи, крем сметанный со сгущенкой, с прослойками зефира.

8. Торт «Чернослив в шоколаде»: нежные песочные коржи, крем шоколадно-сливочный с черносливом и орехами.

9. Торт «Киевский домашний»: коржи-безе с орехами, песочные коржи, крем масляный со сгущенкой, сметанный крем, клубничный джем.

10. Торт «Трюфельный» : шоколадные бисквиты, пропитанные кофе с коньяком, шоколадный крем, шоколадная крошка.

11. Торт «Черный лес»: шоколадные бисквиты, пропитанные шоколадом, крем взбитые сливки, вишни.

12.Торт «Тропики»: белые бисквиты, пропитанные лимонным ликером, лимонно-кокосовый крем, киви.

13.Торт "Рафаэлло"»: белые бисквиты, легкий крем с белым шоколадом, миндалем, кокос. стружкой, половинки конфет "рафаэлло" .

14.Торт "Клубничное настроение":шоколадные бисквиты, клубничное йогуртовое суфле со взбитыми сливками и со свежей клубникой.

15.Торт "Три Шоколада": бисквиты шоколадные, пропитанные кофе с коньяком, три вида мусса - из белого, молочного и черного шоколада, с конъяком.

 

Категория постные торты

16. Торт "Медовый с цукатами": медовые коржи, без яиц, орехи, курага, изюм, чернослив, ананасовые цукаты (по желанию), лимонная прослойка.

 

Категория VIP-торты

17.Торт "Грильяж": шоколадные бисквиты, кофейно-сливочный крем с кусочками грильяжа (фундук или миндаль)

18.Торт "Клубника в шампанском":белые бисквиты, пропитанные белым пломбиром, творожно-клубничное суфле, свежая клубника, залитая желе из шампанского

19.Торт "Пряничная сказка":бисквиты медовые с пряностями и орехами, джем, крем масло со сгущенкой. Довольно оригинальный вкус придают корица, гвоздика и анис, создавая праздничное настроение. Любителям сладости понравятся прослойка из джема и традиционного сливочного крема.

Наверх

 

Кенди-бар (сладкий стол)

Кенди-бар может состоять из различных сладостей: кексов, печенья, кейк-попсов (пирожное на палочке), пряников, эклеров и, конечно же, разноцветных конфет.

Еще одно важное условие кенди-бара - он должен быть тематическим и выполнен в одном стиле.

Кексы (капкейки)

1. Белый бисквит с белым кремом из взбитых сливок с белым шоколадом, орешек или кусочек персика (ананаса, вишни - по желанию)

2. Шоколадный бисквит с шоколадным кремом из взбитых сливок и черный шоколад, с добавлением орешков.

3. Шоколадный бисквит, крем масло со сгущенкой и вишенкой.

4. Белый или шоколадный бисквит с домашним джемом или сухофруктами (орехами, изюмом, маком, ананасовыми цукатами, черносливом - по желанию)

Наверх

Кейк-попсы (пирожное на палочке)

1. Белая бисквитная крошка с белым кремом из взбитых сливок с белым шоколадом, орехами, изюмом или ананасами по желанию, покрытая белым, черным или цветным шоколадом

2. Шоколадная бисквитная крошка с шоколадным кремом из взбитых сливок с черным шоколадом, орехами, изюмом, ананасами или цукатами по желанию, покрытая белым, черным или цветным шоколадом

Наверх

Эклеры

1. Пирожное Эклер с кремом из взбитых сливок с белым или черным шоколадом

2. Пирожное Эклер с кремом из масла со сгущенкой

3. Пирожное Эклер со сливочно-лимонным кремом

Наверх